É indicato per pezzi sagomati in alluminio di spessore fino a 100 mm così come per acciaio normale ed inossidabile di spessore fino a 30 mm. I pezzi sagomati vengono tagliati da materiale rettificato, fresato o laminato grezzo.
Il taglio a getto d'acqua è una lavorazione a freddo e non comporta tensioni nel materiale. Per tolleranze fino a +/-0.2 mm è sufficiente il taglio, senza ulteriori riprese.